Απλά πήγαινε πίνακα ελέγχου/system & security/windows update και check for updates.
Θα σου βγάλει καμιά 30-35αριά optional updates και ένα από αυτά θα είναι "greek language"
Κάνεις εγκατάσταση,μετά πας πίνακα ελέγχου/clock,language,region/add a language.