Χθες το βραδυ ο ιδρωτας δεν με αφηνε να κοιμηθω και ανοιξα το παραθυρο. Σημερα το πρωι μεσημερι ξυπνησα με την αισθηση οτι καποιος με κλωτσαγε στην πλατη. Πηγα σε μια ξαδερφη για να φαω και να πιω χωρις λογαριασμο αλλα δεν την παλευα. το πηρα αποφαση οτι την αρπαξα και πηρα τον δρομο της επιστροφης. Λιγο πριν πω "παω σπιτι να πεθανω", η ξαδερφη μου μου εδωσε ενα βαζο με τραχανα ® .
Με επιασε μια αηδια αλλα το τσιμπησα, σουπιτσα για τον αρρωστο και συντομα αδικοχαμενο.
Μπηκα στο youtube για να βρω αποτυχημενους σεφ να μου πουν το μυστικο, πως το μαγειρευεις αυτο το πραγμα.
Μεγαλη αποτυχια. πετας νερο στο κατσαρολι και το σταφ και τα βραζεις ο ενας, βραζεις νερο και πετας το σταφ μεσα ο αλλος.
βραζεις γαλα ο ενας, βραζεις λαδι ο αλλος, βραστε ορυζα. πεταμε μεσα το βουτυρο, ποσο βουτυρο ρε μεγαλε;
Μια πτανα δεν ειπε ουτε ποση ωρα το βραζεις αυτο το πραγμα, στον λαιμο να σου κατσει μωρη.
τελικα εκανα ενα κολαζ απο πληροφοριες και εφτιαξα κουνελισια συνταγη.
Δεν κανω πλακα, οι περισσοτερες οδηγιες ειχαν το υφος, βραζουμε το γαλα.... ποσο γαλα γαμωταμυαλα σου; γιατι δεν βραζεις νερο;
Αν και επαιζε σκληρο debate ποσοτητας νερου/σταφ εβαλα 1 λιτρο νερο και μολις εβρασε χαμηλωσα την θερμοκρασια. πεταξα μεσα βουτηρο, 1 κουταλι σουπας. επρεπε να σκοτωσω 5-6 για να μαθω αυτη την πληροφορια. Για το σταφ πηρα απο το βαζο 3,5 κουταλια σουπας. εριξα τοματοχυμο (αρκετο), αλατι και ξεκινησα το ανακατεμα. το εβρασα 15 λεπτα και εβαλα κορδελα καμικαζε στι κεφαλι μου. Τελευταια στιγμη πεταξα μεσα και λιγο τυρακι ΦΕΤΑ
Χωρις πλακα, βγηκε πολυ καλο και δεν επαιζε γαλατιλα.
Ειχα φαει το μισο και απο εγκεφαλικο καψιμο σκεφτηκα οτι δεν εβαλα λαδι. αναλαμπη απο καποιο video. εριξα κατευθειαν ελαιολαδο στο πιατο και πανω που λεω, ρε βλακα!!! αφου εβαλες βουτηρο, εγινε ακομα καλυτερο.
δεν το πιστευω οτι μαγειρεψα τραχανα, οτι το εφαγα και το απιστευτο, μου αρεσε κιολας!!!!
ριξτε καμια φωτο με κοψιδια γιατι αυριο με βλεπω να τηγανιζω μανιταρια.
Κρητη την ειχα φαει στην μαπα, δεν παιζει να ξαναπαω.